Nittitalisten

Jag kan komma på flera versioner av det här. Man skulle exempelvis kunna mosa tofun och dryga ut den med någon mjölsort, krydda upp en ordentligt och fritera små bollar som är panerade i polenta.

Men det här var enkelt, och bekvämt, och jag tycker om när man vrålsteker/halvfriterar tofun, den blir så len och fin då.

Jag köper alltid tofu i kinabutikerna i stan. Tycker kung markattas och alpros smakar skit och konsistensen är helt värdelös.

Sojadippen består av soja, vitlök, ingefära, chilli, vitvinsvinäger (ta risvinäger om det finns), lite honung och sesamolja.

Nomnomnom.